Autores

Naiara Ortiz

Periodista apasionada por viajar y comer. He ayudado a restaurantes de alta cocina a hacer llegar su relato a medios y comensales, y ahora vuelvo a escribir, siempre en torno a la comida.

Descubre las conexiones del martes de carnaval con la comida a lo largo del mundo

4 mar 2025

El martes de carnaval y sus conexiones con la comida por el mundo

Descubre qué es la okra, a qué sabe, sus propiedades y cómo se cocina

3 mar 2025

Okra, la verdura de climas cálidos con una textura especial

Descubre qué no puede faltar en las cremas de verduras de los hijos de Joseba Arguiñano

3 mar 2025

Esto es lo que no puede faltar en las cremas de verduras de los hijos de Joseba Arguiñano

El primer campus del vino de España aspira a convertirse en un referente mundial

2 mar 2025

España tendrá en 2027 su primer campus universitario del vino

Apunta estas recomendaciones de la AESAN para hacer conservas caseras seguras

2 mar 2025

Cómo hacer conservas caseras de forma segura, según los expertos

Descubre el restaurante japonés que agota sus reservas en segundos

2 mar 2025

El restaurante japonés que agota sus reservas en segundos cada día

Apunta la receta de torrijas que Joseba Arguiñano aprendió de su tía Eva

1 mar 2025

La receta de torrijas de Joseba Arguiñano que le enseñó su tía Eva

Consulta esta guía para saber qué tipo de patata necesitas para cada elaboración

28 feb 2025

Los tipos de patatas que necesitas para cada elaboración

Este es el restaurante favorito de los famosos para comer un buen cocido madrileño

27 feb 2025

El restaurante favorito de los famosos para comer cocido madrileño

El baño maría sirve para multitud de elaboraciones

26 feb 2025

Baño maría, el paso a paso para utilizar esta técnica de cocción

Descubre la gran fiesta gastronómica de Galicia donde se homenajea a la filloa

26 feb 2025

La tradición gallega de la filloa se celebra a lo grande en Lestedo

Descubre el sorprendente final de más de 8.000 kilos de aceitunas robadas en Córdoba

25 feb 2025

Las aceitunas robadas en Córdoba que se transformaron en aceite solidario

Si vas a visitar la Tacita de Plata, apunta estas pistas de tabernas y restaurantes

24 feb 2025

Dónde comer en Cádiz las mejores tapas y frituras

Descubre el restaurante de Nueva York donde las cocineras son abuelas de todo el mundo

23 feb 2025

El restaurante de Nueva York donde las cocineras son abuelas de todo el mundo

Apunta este truco de Joseba Arguiñano para conservar el pescado fresco

22 feb 2025

El truco de Joseba Arguiñano para conservar fresco el pescado

Los restaurantes que Antonio Banderas tiene en Málaga ofrecen diferentes propuestas gastronómicas

20 feb 2025

Así son los restaurantes de Antonio Banderas en Málaga

Apunta dónde comer calçots fuera de Cataluña con esta gastroguía

19 feb 2025

Dónde comer los mejores calçots fuera de Cataluña

Aprende cómo utilizar la cúrcuma en tus platos y sus beneficios

18 feb 2025

La cúrcuma, la especia con propiedades antiinflamatorias

Descubre si tu bebé está comiendo demasiada proteína al día

16 feb 2025

¿Sabes cuánta proteína animal puede comer tu bebé cada día?

Aprende cómo hacer palomitas en sartén con unos sencillos pasos

10 m

Cómo hacer palomitas en sartén, la receta fácil y saludable

9 Votos