Agua de cerezas

Bruno Oteiza
07 jun 2017
0207 0285 agua cerezas xl
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Una refrescante agua de cerezas, muy apropiada para finalizar cualquier comida.

Raciones

2

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Ingredientes

  • 200 g de cerezas
  • 600 ml de agua

Elaboración de la receta de Agua de cerezas:

Limpia las cerezas bajo el chorro de agua fría y retírales los rabitos y los huesos.

Colócalas en el vaso de la batidora. Cúbrelas con el agua y tritúralas bien.

Filtra el liquido y pásalo a una jarrita. Introdúcela en el frigorífico.

Sirve el agua de cerezas bien fría.

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Bruno Oteiza
Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Editado por: Asier Morán
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