Entremeses fiesta: paté mi-cuit, jamón ibérico, langostinos

Receta de Eva Arguiñano de entremeses variados para fiestas con tostas de paté mi-cuit, jamón ibérico y langostinos.

Ingredientes (5 personas):

• 15 langostinos
• 15 lonchas de jamón ibérico
• 15 rodajas de paté mi-cuit
• 30 rebanadas de pan
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva

Elaboración de la receta de Entremeses de fiesta:

Para el pan tostado, coloca las rebanadas de pan en una fuente apta para el horno y tuéstalas en el horno a 180ºC, hasta que queden bien crujientes.

Para los langostinos, parte los langostinos por la mitad a lo largo y colócalos sobre una bandeja apta para el horno. Pica el diente de ajo y ponlo en un bol. Vierte un buen chorro de aceite, mezcla bien y riega los langostinos con la mezcla. Hornea a 210ºC, durante 8 minutos.

Reparte los langostinos, las lonchas de jamón ibérico, el foie y las rebanadas de pan tostado en diferentes platos.