Tostas variadas
Deliciosos aperitivos de tostas variadas de Eva arguiñano, rápidos y fáciles de preparar.
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (2 personas):
- 4 rebanadas de pan
- 50 gr. de sobrasada
- 50 gr. de queso de cabra
- 50 gr. de foie mi cuit
- 50 gr. de membrillo
- cebollino
- perejil picado
- aceite de oliva
- vinagre
Elaboración de la receta de Tostas variadas:
Corta el pan en rebanadas, colócalas en la placa de horno y tuéstalas.
Por un lado, unta dos tostadas con la sobrasada, cubre con una loncha de queso y gratina en el horno.
Por otro lado, coloca dos lonchas de membrillo en las otras dos tostadas e introdúcelas también al horno para que se funda el membrillo. Una vez fundido, unta el foie.
Pica el cebollino y dóralo brevemente en una sartén con un poco de aceite. Prepara también una vinagreta con un poco de vinagre y un chorrito de aceite, mézclalo bien.
Dispón un poco de cebollino tostado en las cuatro tostas y vierte un chorrito de vinagreta. Adorna las tostas de foie con un poco de perejil picado.
