Arroz blanco con pilpil

Bruno Oteiza
25 oct 2022
Arroz blanco con pil pil
Arroz blanco con pil pil

Si te queda un poco de salsa del bacalao al pil-pil, reutilizala para crear otro plato sabroso y propuesto por Bruno Oteiza: receta de arroz blanco con pil-pil.

Raciones

2

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Para 2 personas:

  • 200 g de arroz
  • pil-pil sobrante del bacalao
  • aceite de perejil

Elaboración

Pon el arroz a calentar en una cazuela amplia y baja. Añade el pil-pil y mezcla bien.

Riega con un chorrito de aceite de perejil y sirve.

Bruno Oteiza
Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Editado por: Asier Morán
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