Aperitivos de pollo y huevos de codorniz
Aperitivos de pollo y huevos de codorniz. Esta es una receta para aprovechar las sobras de un plato de pollo a la vasca con huevos de codorniz.
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Cocinado
3 m
Tiempo total
3 m
Ingredientes de la receta de aperitivos de pollo y huevos de codorniz:
Para 2 personas:
- 8 mini tartaletas de diferentes tamaños
- sobras de pollo a la vasca
- 8 huevos de codorniz
- sal
- perejil picado
Elaboración de la receta de aperitivos de pollo y huevos de codorniz:
Deshuesa y desmiga la carne del pollo con algunos pimientos y un poco de su salsa. Rellena las tartaletas.
Casca un huevo de codorniz encima de cada tartaleta y sazona. Espolvorea con un poco de perejil picado. Hornea en el grill durante 3 minutos aproximadamente.
Sirve enseguida.
Consejo
Para hacer la versión más saludable y económica de estos aperitivos, os proponemos sustituir los huevos de codorniz por los huevos fritos en miniatura que nos enseñan a preparar en Cocinatis.
Con un huevo común de gallina, nos enseñan a preparar vistosos huevos en miniatura, con menos colesterol y utilizando menos aceite, resultan perfectos para preparar este tipo de aperitivos, canapés o tostas.
