Higaditos de pollo guisados
Sabrosa y sencilla receta de higaditos de pollo guisados, Bruno Oteiza prepara los hogiditos con salsa de brady y nata.
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Cocinado
1 m
Tiempo total
1 m
Ingredientes
Para 2 personas:
- 400 g de higaditos de pollo
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de nata líquida
- un chorro de brandy
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- salvia
- perejil picado
Elaboración de la receta de higaditos de pollo guisados
Salpimienta los higaditos y saltéalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte un chorrito de brandy y flambea. Agrega el ajo finamente picado y perejil picado al gusto.
Vierte la nata y deja hervir 1 minuto.
Sirve los higaditos con su salsa. Espolvorea con perejil y decora con una hojita de salvia.
