Pollo a la cerveza con pimientos verdes

Receta de Karlos Arguiñano de pollo a la cerveza con pimientos verdes.

Ingredientes

• 1 pollo
• 2 cebollas
• 1 ajo
• 1 pimiento verde
• Harina
• 1/2 vasito de brandy
• 1 vaso de caldo
• 2 vasos de cerveza
• Laurel
• 1 tomate

Elaboración

Trocear el pollo, picar la verdura y saltearla en aceite.

Rehogar el pollo salpimentado, añadir la harina, el brandy y el caldo más la cerveza y cocer durante 35 minutos.

Freír unos pimientos verdes en la sartén y presentar.