Pollos tomateros a la parrilla
Receta de Karlos Arguiñano de pollos tomateros a la parrilla con patatas fritas.
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 pollitos tomateros
- 1 dl. De aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 dl. De vinagre
- perejil
- sal gorda
- 3 patatas (para hacer patatas fritas)
Elaboración
Se parte por la mitad cada pollito y se sala.
Se maja en un mortero el ajo con el perejil y se les añade el aceite y el vinagre.
Después, se coloca el pollo en la parrilla y se unta con el majado según se vaya asando (10' por cada lado).
Las patatas se fríen en una sartén con el aceite y se ponen de guarnición.
También pueden utilizarse pimientos verdes y pimiento morrón frito y cortado en tiras.
