Ensalada de cogollos y berros
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta de acompañamiento Ensalada de cogollos y berros.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 4 cogollos
- 100 g de berros
- 1 zanahoria
- 8 tomates cherry
- 8 pepinillos en vinagre
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de cogollos y berros:
Suelta las hojas de los cogollos, lava, seca y córtalas en trozos grandes. Colócalas en una fuente.
Lava los berros, seca y agrégalos a la fuente.
Pela la zanahoria, rállala y espárcela por encima.
Corta los pepinillos en cilindros y agrégalos.
Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad e incorpóralos.
Sazona y adereza con unas gotas de vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Sirve.
