Ensalada de higos y pera
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de higos frescos, pera, lechugas y cebollino con aliño de miel.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Cocinado
15 m
Tiempo total
30 m
Ingredientes (4 personas):
- 125 gr de lechugas variadas
- 1 pera
- 4 higos frescos
- cebollino
- 1 cucharadita de miel
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de higos y pera:
Lava las hojas de lechugas, seca y ponlas en una fuente. Sazónalas.
Pica la pera y los higos y añádelos.
Espolvorea la ensalada con un poco de cebollino picado.
Mezcla en un bol, el aceite, el vinagre, la miel y una pizca de sal. Aliña la ensalada y sirve.
