Ensalada de lechuga, aguacate y cebolleta
Karlos Arguiñano prepara una ensalada muy sencilla con lechuga, aguacate, cebolleta y su aliño, perfecto para acompañar al plato principal.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 aguacate
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la Ensalada de lechuga, aguacate y cebolleta:
Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en una fuente.
Corta el aguacate por la mitad, retira la pulpa con una cuchara y córtala en trocitos. Espárcelos sobre la lechuga.
Corta la cebolleta por la mitad, retira la primera capa y córtala en juliana fina. Espárcela sobre la fuente.
Sazona y adereza con aceite y vinagre a tu gusto. Sirve.
