Ensalada de lechuga y arándanos

Ensalada de lechuga y arándanos elaborada por Karlos Arguiñano en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 30 g de germinados de cebolla
• 30 g de arándanos deshidratados
• 30 g de almendra laminada
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de lechuga y arándanos:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en un bol.

Agrega los arándanos deshidratados.

Tuesta las almendras y agrégalas.

Salpica todo con los germinados de cebolla.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.