Ensalada de lechuga, melón y jamón

Ensalada fácil de lechuga con taquitos de melón y jamón serrano, la propuesta de Karlos Arguiñano para servir como guarnición de otros platos.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 rodaja de melón
• 50 g de jamón serrano
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, melón y jamón:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en un bol.

Corta el melón en taquitos y espárcelos sobre la lechuga.

Pica el jamón en daditos pequeños y salpica la lechuga y el melón.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Mezcla bien y sirve la ensalada.