Ensalada de lechuga, patata y bonito

Karlos Arguiñano presenta una ensalada sencilla de lechuga, patata cocida, cebolleta y bonito.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 2 patatas
• 150 gr de bonito
• 1 cebolleta
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, patata y bonito:

Lava la lechuga, seca y trocéala. Colócala en una fuente y sazónala.

Pon las patatas en un plato, cúbrelas con film de cocina. Cocínalas en el microondas durante 2-3 minutos por cada patata. Pela las patatas, córtalas en dados y añádelos.

Pica la cebolleta en juliana fina y añádela. Desmenuza el bonito y agrégalo.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano