Ensalada de lechuga, zanahoria y pepino en rodajas

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lechuga con pepino, zanahoria rallada y aliño de aceite y vinagre.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de lechuga, pepino y zanahoria:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en un bol.

Pela el pepino, córtalo en lonchitas y añádelas a la fuente.

Pela la zanahoria, rállala y espárcela por encima.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.