Ensalada de lechuga, pimiento rojo y maíz

Karlos Arguiñano propone una sencilla ensalada de lechuga, pimiento rojo y maíz aliñada con aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1/2 pimiento rojo
• 50 gr de maíz
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga, pimiento rojo y maíz:

Lava la lechuga, seca y córtala a tu gusto. Colócala en una fuente.

Pela el pimiento rojo, córtalo en dados del tamaño de los granos de maíz y espolvorea la lechuga.

Agrega los granos de maíz y aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano