Ensalada de lechuga y pollo
Karlos Arguiñano propone una ensalada de lechuga, pechuga de pollo salteada y dados de pan fritos.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 1 pechuga de pollo
- 2 rebanadas de pan
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y pollo:
Lava la lechuga, trocea y sécala. Colócala en una fuente grande.
Corta el pan en dados y fríelos en una sartén con aceite. Retira y escúrrelos sobre un plato forrado con papel absorbente de cocina. Añádelos a la lechuga.
Sazona la pechuga y pícala en daditos. Saltéalos brevemente en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
