Ensalada de lechugas variadas y mandarina
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechugas variadas con mandarina y aceitunas negras, un plato fácil, rápido y saludable para servir como guarnición. Receta apta para vegetarianos y veganos.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 1 paquete de lechugas variadas
- 3 mandarinas
- 12 aceitunas negras
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechugas variadas y mandarina:
Limpia las hojas de lechuga y sécalas. Extiéndelas en una fuente grande.
Pela las mandarinas y saca los gajos en vivo. Agrégalos a la ensalada.
Pica las aceitunas finamente y espolvorea la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve la ensalada de lechugas variadas y mandarina.
