Ensalada de lechugas variadas y quinoa
Karlos Arguiñano elabora la receta de acompañamiento Ensalada de lechugas variadas y quinoa en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 250 g de hojas variadas de lechugas
- 4 rabanitos
- 100 g de quinoa
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta Ensalada de lechugas variadas y quinoa:
Lava las hojas de lechuga, seca, troca y colócalas en una fuente.
Coloca la quinoa en un colador y enjuágala bajo el grifo de agua fría. Cuécela en un cazo con el doble de agua y una pizca de sal hasta que absorba todo el agua. Espárcela para que se enfríe y añade a la fuente.
Lava los rabanitos, pícalos en daditos y agrégalos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
