Ensalada de manzana, espinacas y tomates cherry

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de hojas de espinaca, manzana, tomates cherry y pipas de girasol, un plato vegetariano muy saludable.

Ingredientes (4 personas):

• 125 g de hojas de espinacas (baby)
• 1 manzana
• 12 tomates cherry
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• 25 g de pipas de girasol
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de manzana, espinacas y tomates cherry:

Lava las hojas de espinacas, seca y colócalas en una fuente.

Pela la manzana, córtala en dados y añádelos. Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos a la ensalada.

Espolvoréala con las pipas de girasol.

Sazona y aliña con aceite y vinagre.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano