Ensalada de pepino, zanahoria y semillas de sésamo

Ensalada de pepino y zanahoria la receta de acompañamiento que ha preparado Karlos Arguiñano en su programa de televisión ¡ligera y sana!

Ingredientes (4 personas):

• 1 lechuga
• 1 pepino
• 2 zanahorias
• 15 g de semillas de sésamo
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de pepino y zanahoria:

Lava la lechuga, seca, trocea y colócala en un bol.

Pela el pepino, córtalo en medias lunas y añádelas.

Pela las zanahorias, rállalas y espárcelas sobre la ensalada. Salpica todo con las semillas de sésamo.

Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve.