Ensalada pipirrana
La ensalada pipirrana es un plato típico de algunas regiones de Andalucía y Murcia y se elabora con tomate, pepino, pimiento verde y cebolla. Aprende a preparar esta receta con Karlos Arguiñano.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Esta ensalada es refrescante y veraniega, por lo que es muy apropiada para llevar a la playa o al campo en un tupper.
Ingredientes (4 personas):
- 2 tomates
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada pipirrana:
Pela los tomates y el pepino, córtalos en dados y ponlos en un cuenco.
Pica la cebolleta y el pimiento verde en dados y añádelos.
Adereza con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada pipirrana.
