Ensalada de repollo, naranja y nueces

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de repollo con gajos de naranja y nueces, aliñado con aceite de oliva.

Ingredientes (4 personas):

• 1/2 repollo
• 2 naranjas
• 40 gr de nueces
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de repollo, naranja y nueces:

Pica un repollo finamente y ponlo en un bol.

Pela las naranjas, saca los gajos en vivo y añádelos al bol.

Salpica la ensalada con las nueces y sazona. Aliña con un buen chorro de aceite de oliva. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano