Ensalada de trucha ahumada

Ensalada de trucha ahumada receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa principal y que sirve para acompañar al plato principal del día.

Ingredientes (4 personas):

• 125 g de hojas de lechugas variadas
• 80 g de trucha ahumada
• 8 rabanitos
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta Ensalada de trucha ahumada:

Lava las hojas de lechuga, seca y colócalas en una fuente.

Cota los rabanitos en daditos y salpica las lechugas.

Corta la trucha en tiritas y espárcelas por encima.

Sazona y aliña con aceite y vinagre.