Ensalada de zanahoria y manzana

Karlos Arguiñano presenta una ensalada de zanahoria rallada con manzana en dados y aliño de mostaza y aceite de oliva, perfecto para servir como guarnición.

Ingredientes (4 personas):

• 4 zanahorias
• 1 manzana
• 1 cucharadita de mostaza
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de zanahoria y manzana:

Pela las zanahorias y rállalas. Ponlas en un bol.

Pela las manzanas, córtalas en dados y añádelos. Sazona.

Coloca en un bote la mostaza y el aceite. Mezcla, aliña y sirve la ensalada de zanahoria y manzana.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano