Tosta de queso de cabra con nueces y membrillo

Bruno Oteiza
15 nov 2012
Tosta de queso de cabra con nueces y membrillo
Tosta de queso de cabra con nueces y membrillo

Receta de tosta de queso de cabra con nueces y membrillo, Bruno elabora una tostada sencilla, ideal para la merienda.

Raciones

2

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Preparación

9 m

Cocinado

2 m

Tiempo total

11 m

Ingredientes

Para 2 personas:

  • 2 rebanadas de pan de pueblo
  • 8-10 nueces peladas
  • 100 g de membrillo
  • 100 g de queso de cabra

Elaboración de la receta de tosta de queso de cabra con nueces y membrillo

Tuesta las rebanadas de pan en el horno a 180º C durante 4-5 minutos.

Corta el queso de cabra en medias lunas. Pon el queso encima del pan y gratínalo en el horno durante un par de minutos.

Trocea el membrillo y pica las nueces y pon unos trocitos sobre el pan con el queso. Sirve enseguida.

Bruno Oteiza
Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Editado por: Asier Morán
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