Batido de vainilla

Eva Arguiñano nos propone esta sencilla receta de Batido de vainilla, perfecto para la hora de la merienda.

Ingredientes

Para 2 personas:

• 400 ml. de leche
• 1 vaina de vainilla
• 1 yogur natural
• 1 cucharada de azúcar
• unas grosellas
• unas hojas de menta

Elaboración de la receta de Batido de vainilla:

Calienta la leche con la vaina de vainilla abierta y el azúcar. Una vez que rompa el hervor, retira y deja en infusión hasta que se enfríe. Cuela la leche y reserva.

En un bol pon el yogur añade la leche y bátelo con la batidora. Deja enfriar.

Sirve los batidos en copas y adorna con unas grosellas y unas hojas de menta.