Bizcocho casero de naranja

Receta de bizcocho casero de naranja, un pastel tradicional ideal para acompañar el desayuno o la merienda.

Ingredientes:

• 1 naranja de zumo de piel fina
• 70 ml de aceite de girasol
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 170 gr de harina
• 1 sobre de levadura química de repostería (16 gr de polvo para hornear)
• 1 naranja para decorar (opcional)

Elaboración de la receta de Bizcocho casero de naranja:

Trocea la naranja y ponla en un bol. Añade los tres huevos, el aceite y el azúcar. Tritura todo con la batidora.

Cuando esté bien triturado, añade la harina tamizada y la levadura química. Mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.

Unta un molde desmontable con aceite y espolvorea un poco de harina. Añade la masa del bizcocho y mete en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos (con calor sólo por abajo). Transcurrido este tiempo, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.

Para decorar, puedes cortar una naranja en rodajas muy finas y espolvorearlas con azúcar. Déjalas reposar unos minutos y después, colócalas sobre el bizcocho.

Consejo:

No abras el horno durante la cocción del bizcocho, ya que perderá mucho calor y podría bajarse la masa.

Si te ha gustado esta receta, te animamos a probar el tradicional bizcocho de yogur, un postre que nunca falla.