Brochetas de fresas con chocolate

28 ene 2013
BROCHETAS DE FRESAS CON CHOCOLATE 2 xl
BROCHETAS DE FRESAS CON CHOCOLATE 2 xl

Receta de Brochetas de fresas con chocolate. Un postre para picar con estas brochetas de fresas con chocolate de cobertura.

Raciones

2

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Ingredientes de la receta de brochetas de fresas con chocolate:

Para 2 personas:

  • 12-14 fresas
  • 100 g de chocolate de cobertura
  • hojas de menta

Elaboración de la receta de brochetas de fresas con chocolate:

Funde el chocolate en el microondas.

Limpia las fresas y córtalas por la mitad a lo ancho. Pon una hojita de menta en el agujerito de cada fresa.

Pincha las mitades anchas de la fresa con un palo pequeño de brocheta. Unta las puntas en el chocolate y clávalas en la otra parte de la brocheta.

Sirve.

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Editado por: Asier Morán
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