Coulant de chocolate con frutos rojos
Coulant de chocolate con frutos rojos, la clásica receta de origen francés elaborada de una forma rápida y sencilla, acompañada de frutos rojos, nata o helado de vainilla.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
12 h
Cocinado
10 m
Tiempo total
12 h 10 m
Ingredientes para la receta Coulant de chocolate con frutos rojos
- 4 huevos
- 115 gr de chocolate Fondant
- 75 gr de mantequilla
- 75 gr de azúcar
- 75 gr de harina de trigo
- cacao en polvo
- -Acompañamiento:
- fruta
- nata montada
- helado
Elaboración de la receta Coulant de chocolate con frutos rojos
En primer lugar mezclamos en un bol los huevos y el azúcar. Mientras batimos agregamos la mantequilla derretida y el chocolate. Cuando esté todo integrado, añadimos la harina tamizada.
A continuación, cogemos un poco de mantequilla para engrasar unos flaneros o moldes pequeños. Espolvoreamos y echamos comenzamos a añadir la mezcla previamente realizada. Una vez que hayamos rellenado todas las flaneras, las llevamos al frigorífico y las dejamos durante unas 12 horas.
Una vez que estén frías, las metemos en el horno a una temperatura de 225º durante aproximadamente 10 minutos.
Después desmoldamos y acompañamos de fresas, cerezas, nata montada o una bola de helado de vainilla, lo que más nos guste.
