Mousse de chocolate sin gluten
Receta de mousse de chocolate sin gluten. Un postre apto para celiacos a base de chocolate sin gluten, huevos, azúcar y leche.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Tiempo total
5 h
Ingredientes
- 100 grs. de manteca o mantequilla
- 125 gr. de chocolate sin gluten
- 3 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 200 grs. de leche
Elaboración de la receta de mousse de chocolate sin gluten:
Calentar a baño maría, el chocolate y la manteca o mantequilla.
Separar las yemas de las claras, y batir bien las yemas con el azúcar.
A esto, agregarle la leche y el chocolate.
Y por último, las claras batidas a nieve, revolviendo en forma envolvente.
Llevar el preparado al frigorífico durante 5 horas, aproximadamente.
