Puré sencillo de pera

Este puré de pera será el acompañamiento perfecto para tus platos de carnes blancas, sencillo pero muy vistoso les dará un puntito de dulce contraste a tus elaboraciones de pollo, pavo o cerdo.

En la cocina, como en la vida, la diferencia está en los pequeños detalles. Este sencillísimo puré de pera se hace en un momento pero cambiará tus platos aportándoles más color y sabor. No lo dudes, será el complemento perfecto.

Ingredientes

• 3 peras
• agua y sal

Elaboración del puré

Pela las peras y trocéalas retirando las partes duras y pepitas.

A continuación, cuécelas en una cazuela con agua y una pizca de sal. Escurre y reserva también el líquido que puedes beber templado o frío.

Con ayuda de una herramienta chafadora aplasta los trozos de pera cocidos hasta hacerlos puré.

Sirve el puré de peras como acompañamiento o como plato infantil.