Salsa agridulce
Con esta receta podrás elaborar la conocida salsa agridulce, tan común en la cocina oriental.
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 100 ml de zumo de naranja
- 75 ml de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de mermelada de naranja
- sal
- pimienta
Elaboración de la receta de salsa agridulce:
Pon en un cazo elzumo de naranja, 75 ml de salsa de soja, la miel y la mermelada. Salpimienta y deja que reduzca hasta que coja consistencia.
Consejo:
El origen de la salsa agridulce proviene de la cocina china. Son diferentes las elaboraciones de esta salsa pero básicamente se basa en una combinación de ingredientes dulces y ácidos.
Este tipo de salsas se utilizan principalmente en platos de carne como cerdo, pollo o conejo.
