Salsa de cardamomo

Karlos Arguiñano
18 sep 2012
Salsa de cardamomo
Salsa de cardamomo

Receta de Salsa de cardamomo. Aprende a elaborar la receta de la salsa de cardamomo.

Raciones

1

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Cocinado

5 m

Tiempo total

5 m

Ingredientes de la receta de Salsa de cardamomo:

  • 1 cucharada de azúcar negro
  • 1/4 l. de nata
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 granos de cardamomo

Elaboración de la receta de Salsa de cardamomo:

Coloca en un cazo la nata líquida con una cucharada de azúcar, la vainilla abierta y los granos de cardamomo. Cuece durante 5 minutos a fuego medio para que espese y reduzca un poco. Cuélala y deja que se temple.

Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más mediáticos y conocidos de España debido a su larga trayectoria en televisión de más de 30 años. Además, el cocinero cuenta con la Escuela de Hostelería Aiala creada en 1996, ha publicado más de 50 libros de recetas y su restaurante en Zarautz se ha convertido en un referente.

Editado por: Asier Morán
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