Salsa de vino blanco

Salsa a base de vino blanco, nata y un toque de vinagre balsámico de Módena.

Ingredientes

• 30 ml. de vino blanco
• 1 diente de ajo
• 60 ml nata
• 1 cucharada de harina
• 1 cebolla
• vinagre de Módena
• aceite de oliva

Elaboración de la receta de Salsa de vino blanco

Pocha la cebolla con una pizca de sal, agrega el vinagre de Módena y deja cocinar. Pon en una sartén con aceite el ajo picado. Añade una cucharada de harina, la cebolla pochada y el vino blanco. Sazona, añade un chorrito de nata y cocina un par de minutos.