Karlos Arguiñano

Popietas de gallo con setas al horno

Garbanzos con alcachofas y huevo cocido

Salchichas con berza salteada

Pastel de macarrones

Marmitako de calamar

Papillote de salmonetes

Paletilla a la manteca

Quiche de queso y jamón cocido

Sepia a la plancha con mahonesa de ajo y salsa negra

Rabo en salsa de vino tinto y chocolate

Pastel de alcachofas con jamón

Papas con costilla y piña

Salmón con ensaladilla de aguacate

Empanadillas con bechamel de jamón y huevo

Merluza en salsa con setas

Ensalada de endibias, roquefort y almendras

Lasaña de pencas con carne

Besugo con patatas al horno

Macarrones con salsa ragú y queso

Raya a la plancha con puré de chirivía y vinagreta tibia