Karlos Arguiñano

Montaditos de calabacín y trucha con salsa roja

Calabacines rellenos de carne picada

Pimientos rellenos de txangurro

Empanadillas picantes

Macedonia de hortalizas

Coliflor con bechamel y jamón al horno

Coliflor con bechamel de ajos frescos y almendras

Conejo con soja, miel y fritada

Costilla de ternera con chalotas y salsa de cebolla

Crema de calabaza y bacalao

Crepes de jamón y queso con salsa de frambuesas

Croquetas de hongos

Filetes rusos

Cazuela de fideos con espinacas y jamón

Canelones con bechamel de cebolla

Canelones de rabo al vino tinto

Carcamusas

Canutillos crujientes con salsa de calabacín

Alubias blancas con calabaza y panceta

Ensalada de bonito en escabeche