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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

323. WOK DE BULGUR CON VERDURAS Y GAMBAS

27 m

Wok de bulgur con verduras y gambas

24 Votos

1850 Cuscus con jamoncitos de pollo agridulce (1034) xl

25 m

Cous Cous con pollo y verduras ¡Receta fácil de Bruno Oteiza!

13 Votos

1322 Cuscús refrescante (506) xl

43 m

Cuscús refrescante

7 Votos

181.BONITO A LA SIDRA

Bonito a la sidra

22 Votos

1457 Ensalada de papaya verde thai (641) xl

Ensalada de papaya verde thai (Tailandia)

25 Votos

0668 ensalada templada marisco xl

Ensalada templada de marisco

16 Votos

1398 Gallo al horno con salsa pico de gallo (582) xl

7 m

Gallo al horno con salsa de pico de gallo

11 Votos

lenguado meuniere xl

Lenguado meunière con almejas al vapor

13 Votos

1333 Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry (517) xl

47 m

Pescadilla al vapor con puré de zanahorias al curry

5 Votos

tostadas buey xl

Tostadas de buey de mar

16 Votos

1822 Tarta de salmon y eneldo (1006) xl

1 h 18 m

Tarta de salmón y eneldo

25 Votos

0237 crepes celiacos xl

1 h 10 m

Crepes para celíacos sin gluten

560 Votos

1655 Tarta de requeson, pistachos y datiles (839) xl

1 h 17 m

Tarta de requesón, pistachos, almendras y dátiles

29 Votos

1283 Tacos de trompa (467) xl

30 m

Tacos de trompa

13 Votos

320. TARTA DE CHAMPIÑONES Y BAICON Y QUESO

Tarta de champiñones con bacon y puerro

90 Votos

1295 Champiñones en salsa con huevos escalfados (749) xl

3 h 8 m

Champiñones en salsa con huevos escalfados

29 Votos

1365 Fideua de Gandía (549) xl

15 m

Fideuá de Gandía completa

24 Votos

judias chorizo

1 h 20 m

Judías con chorizo

175 Votos

1343 Carpaccio de fresas con mascarpone (527) xl

Carpaccio de fresas con mascarpone

10 Votos

1464 Esparragos blancos en papillote (648) xl

10 m

Espárragos blancos en papillote

8 Votos