Karlos Arguiñano

Pollo asado a la olla con patatas fritas

Pierna de cordero con setas

Pierna de cordero a la sal

Pierna de cerdo asada

Pechuga de pavo mechada con tocino

Pato asado a la naranja con plátano y rúcula

Pastel parmentier-tempranillo

Muslos de conejo encebollados al vinagre de Jerez

Muslos de pavo con patatas asadas

Crema de espinacas con brocheta de verduras

Muslo de pollo relleno de jamón y queso

Manitas de cordero a la vizcaína

Lomo de cerdo ibérico con frutas

Lomo de cerdo a la sal con panaderas

Lenguas de cordero con fritada

Lengua de ternera al cava

Jarrete a la sidra

Jamoncitos de pollo con judías verdes

Jamoncitos de pollo al estilo de Elena

Jamoncitos de pollo al curry