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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

316. TARTA DE FRESAS CON NATA

30 m

Tarta de fresas y crema chantilly

103 Votos

328. ALBONDIGAS DE PEZ ESPADA AL AZAFRAN xl

5 m

Albóndigas de pez espada al azafrán

8 Votos

1313 Bacalao a baja temperatura con piperrada (497) xl

39 m

Bacalao a baja temperatura con piperrada

29 Votos

bruno 1235 419 Chuleta de cerdo con salsa de mango

25 m

Chuleta de cerdo con salsa de mango

145 Votos

1280 Ñoquis con roquefort (464)

Ñoquis con roquefort

46 Votos

Quesadilla con guacamole xl

Quesadillas con guacamole

4 Votos

Gazpacho de remolacha

2 h

Gazpacho de remolacha

31 Votos

Huevos rellenos

8 m

Huevos rellenos de atún con mahonesa

67 Votos

413. ensalada completa

10 m

Ensalada completa

10 Votos

brun1209 393 Berenjenas rellenas xl

Berenjenas rellenas de verduras

70 Votos

brun1205 389 Sopa de maiz y rabanos xl

4 h 5 m

Sopa de maíz y rábanos

7 Votos

1351 Tallarines a la putanesca (535) xl

47 m

Tallarines a la putanesca

7 Votos

1349 Hígado de ternera al vino tinto con champiñones (533) xl

10 m

Hígado de ternera al vino tinto con champiñones

43 Votos

1324 Solomillo con morillas (508) xl

19 m

Solomillo con morillas

5 Votos

1292 Potaje de botillo (476) xl

45 m

Potaje de botillo

13 Votos

451 coctel margarita pina xl

Margarita de piña

13 Votos

1254 Redondo en salsa con verduritas (438) xl

52 m

Redondo en salsa con verduritas

26 Votos

283 . GALLO AL HORNO CON VELOUTÉ xl

22 m

Gallo al horno con salsa velouté

21 Votos

349. GUISO DE SEPIA CON PATATAS xl

1 h 7 m

Guiso de sepia con patatas

42 Votos

337. ALITAS DE POLLO CON ARROZ VENERE

2 h 20 m

Alitas de pollo con arroz venere

6 Votos