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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

306 Arroz con bacalao (1122) xl

22 m

Arroz con bacalao y almejas

28 Votos

415. rollo de pavo relleno de sobrasada con pure de manzana

22 m

Rollo de pavo relleno de sobrasada con puré de manzana

29 Votos

1561 Guiso de conejo con alioli (745) xl

45 m

Guiso de conejo con alioli

19 Votos

279 Fricase de conejo con setas 1095 v

45 m

Fricasé de conejo con setas

17 Votos

1337 Fritada de calabacín con anchoas (521) xl

Fritata de calabacín con anchoas

5 Votos

tortilla patata pimientos

Tortilla de patatas con pimientos

35 Votos

1637 Pollo guisado con mango y jengibre (821) xl

52 m

Pollo guisado con mango y jengibre

14 Votos

1282 Conejo guisado con chalotas (466) xl

35 m

Conejo guisado con chalotas

24 Votos

347. CONEJO EN ESCABECHE xl

3 h

Conejo en escabeche con boniato asado

12 Votos

372. CONEJO ASADO CON ROMESCO xl

35 m

Conejo asado con romesco

10 Votos

1310 Cazuelitas gratinadas de pollo y champiñones (494) xl

2 h 13 m

Cazuelitas gratinadas de pollo y champiñones

28 Votos

225 (1041) Albondigas de verduras con arroz xl

30 m

Albóndigas de verduras con arroz

35 Votos

1279 Lentejas con especias (463)

1 h 10 m

Lentejas con especias

47 Votos

276 Puchero de garbanzos 1092

2 h 15 m

Puchero de garbanzos

39 Votos

1861 Tortillitas de camarones (1045) xl

Tortillitas de camarones

35 Votos

1461 Albóndigas de mijo con verduras (645) xl

20 m

Albóndigas de mijo con verduras

37 Votos

1465 Arroz basmati con salmon teriyaki (649) xl

12 m

Arroz basmati con salmón teriyaki

24 Votos

1609 Arroz de gambas al ajillo con dorada (793) xl

39 m

Arroz de gambas al ajillo con dorada

20 Votos

363 arroz meloso de mejillones xl

20 m

Arroz meloso de mejillones

11 Votos

1382 Arroz al vapor con pollo y mojo verde (566) xl

Arroz al vapor con pollo y mojo verde

6 Votos