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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Alcachofas rellenas en hojaldre

35 m

Alcachofas rellenas en hojaldre

1 Voto

cordero pimientos xl

60 m

Chuletillas de cordero con pimientos caramelizados

1 Voto

1664 Cocktail de marisco tropical (848) xl

Cocktail de marisco tropical

24 Votos

Atún confitado con alubias blancas

1 h 15 m

Atún confitado con alubias blancas

8 Votos

0212 0290 CHUCRUT CON SALCHICHAS xl

Chucrut con salchichas

18 Votos

132 tarta alemana salchichas

30 m

Tarta alemana de salchichas

19 Votos

BRUN1242 Polenta con salchichas xl

Polenta con salchichas

4 Votos

1305 Alubias gratinadas con salchichas y salchichón (489) xl

1 h 50 m

Alubias gratinadas con salchichas y salchichón

18 Votos

1328 Brochetas de butifarra con champiñones (512) xl

10 m

Brochetas de butifarra con champiñones

5 Votos

criadilla ternera xl

2 m

Criadillas de ternero villeroie

6 Votos

Manitas a la vinagreta de Bruno Oteiza

30 m

Manitas a la vinagreta

18 Votos

lengua trufa xl

Lengua con trufa de verano

1 Voto

Lengua en salsa con guisantes

40 m

Lengua en salsa de vino tinto con guisantes

2 Votos

Roast Beef con champiñones a la griega

37 m

Roast Beef con champiñones a la griega

4 Votos

Tacos de carnitas

Tacos de carnitas

2 Votos

Sukiyaki

13 m

Sukiyaki

3 Votos

Tamales de carne

50 m

Tamales de carne

9 Votos

Charlota de pollo asado y berenjena

Charlota de pollo asado y berenjena

7 Votos

Carbonada

Carbonada

6 Votos

1708 Solomillo de vaca con foie y salsa de Oporto (892) xl

30 m

Solomillo de vaca con foie y salsa de Oporto

69 Votos