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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

0203 (0281) CALDERETA DE MEJILLONES Y VERDURAS

10 m

Caldereta de mejillones y verduras

5 Votos

1357 Sandwich y dip de champiñones con gorgonzola (541) xl

8 m

Sandwich y dip de champiñones con gorgonzola

9 Votos

pulpo gallega patatas xl

1 h 4 m

Pulpo a la gallega con patatas

436 Votos

1624 Ensalada de cuscus con pollo y manzana (808) xl

14 m

Ensalada de cuscús con pollo y manzana

33 Votos

1529 Cuscus de verduras (713) xl

60 m

Cuscús de verduras

17 Votos

pincho moruno xl

15 m

Pincho moruno con cuscús

14 Votos

1662 Tarta de cerezas y limon (846) xl

Tarta de cerezas y limón

24 Votos

1320 mayonesa de limon

Mahonesa casera al limón

40 Votos

343. MUFFINS DE MACADAMIA Y CHOCOLATE BLANCO

25 m

Muffins de macadamia y chocolate blanco con batido de vainilla

20 Votos

270 Alcachofas en caldo dulce de acelga 1086 xl

32 m

Alcachofas en caldo dulce de acelga

1 Voto

0194 0272 ALCACHOFAS A LA MARINERA xl

20 m

Alcachofas a la marinera

33 Votos

Menestra de verduras de invierno

25 m

Menestra de verduras de invierno

2 Votos

211 (1027) Ceviche peruano xl

30 m

Ceviche peruano

70 Votos

209 (1025) Pisto con huevos al vapor

25 m

Pisto con huevos al vapor

23 Votos

1255 Ratatouille (439) xl

Ratatouille

41 Votos

249 (1065) Tarta de cebollas

48 m

Tarta de cebollas

8 Votos

1264 Alcachofas con cigalas (448) xl

20 m

Alcachofas con cigalas

5 Votos

1494 Tartine de calabaza y gambas (678) xl

Tartine de calabaza y gambas

9 Votos

Ensalada de otoño

25 m

Ensalada de otoño

3 Votos

1859 3 guisantes (1043) xl

22 m

3 maneras de cocinar guisantes

6 Votos