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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

1757 Garbanzos con verduras y su caldo en sopa (941) xl

Garbanzos con verduras y su caldo en sopa

5 Votos

1755 Raviolis de marisco (939) xl

13 m

Raviolis de marisco

18 Votos

1299 Bizcocho de zanahoria con chocolate (753) xl

40 m

Bizcocho de zanahoria con chocolate o Chocolate carrot cake

194 Votos

Bocata de pollo asado con guacamole

Bocata de pollo asado con guacamole

12 Votos

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

19 Votos

1752 Empanada de lomo y pimientos (936) xl

1 h 25 m

Empanada de lomo y pimientos

56 Votos

1261 Cazuela de cordero navideña xl

35 m

Cazuela de cordero navideña

27 Votos

1102 sopa crecy xl

18 m

Sopa crézy o de zanahoria con langostinos

11 Votos

1515 Crema de calabaza y tapioca naranja (699) xl

50 m

Crema de calabaza y tapioca de naranja

21 Votos

1307 Lenguado meuniere (491) xl

25 m

Lenguado asado con salsa meunière

21 Votos

1269 Cardo navideno (453) xl

1 h 15 m

Cardo navideño

33 Votos

volovanes caseros hojaldre xl

22 m

Cómo hacer volovanes caseros de hojaldre

170 Votos

bruno oteiza bizcocho reyes xl

35 m

Bizcocho de Reyes

135 Votos

267 Pollo asado con manzana y patata xl

40 m

Pollo asado con manzana y patata

44 Votos

217 (1033) Caldo de pollo asado

2 h 55 m

Caldo de pollo asado

11 Votos

Centolla en brick con salsa de vermut

39 m

Pasta brick rellena de centolla con salsa de vermut

11 Votos

sopa gallina xl

15 m

Sopa de gallina

12 Votos

Bruno Oteiza te da el paso a paso para elaborar una deliciosa sopa de congrio

20 m

Sopa de congrio

9 Votos

1542 Capon relleno (726) xl

1 h 10 m

Capón relleno

22 Votos

Cordero asado con patatas al horno y ensalada de escarola

2 h 25 m

Cordero asado con patatas al horno y ensalada de escarola

16 Votos