Autores

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

0237 FETUCCINI GAMBAS CURRY xl

Fettuccine con gambas al curry

8 Votos

Canelones rellenos de huevo y atún

Canelones rellenos de huevo y atún

60 Votos

Cappelletti con salsa de tomate y albondigas

60 m

Cappelletti con salsa de tomate y albondigas

24 Votos

Raviolis de queso y espinacas con salsa de calabacín

39 m

Raviolis de queso y espinacas con salsa de calabacín

8 Votos

Raviolis de salmón

Raviolis de salmón

3 Votos

0216 tosta con alga kombu xl

Tosta con alga kombu

4 Votos

0229 setas al vino xl

Setas al vino

9 Votos

salsa de mango

7 m

Salsa de mango al chile chipotle

144 Votos

Cardo con almendras

Cardo con almendras y jamón

10 Votos

Alcachofas con almejas

Alcachofas con almejas

32 Votos

porrusalda riojana xl

40 m

Porrusalda riojana

7 Votos

Bocaditos de salmón ahumado

33 m

Bocaditos de salmón ahumado

5 Votos

Cazuela de rape con almejas y patatas

41 m

Cazuela de rape con almejas y patatas

19 Votos

Ceviche de sardinas

15 m

Ceviche de sardinas

10 Votos

albondigas bonito xl

30 m

Albóndigas de bonito con patatas

8 Votos

Esturión confitado con vieiras y caviar

Esturión confitado con vieiras y caviar

3 Votos

Muxu martin en dos salsas

Pez de San Pedro en dos salsas

13 Votos

Rollo de pavo con champis y queso

12 m

Rollo de pavo con champiñones y queso

13 Votos

Rollo de pavo con pimientos y salsa oriental

5 m

Rollo de pavo con pimientos y salsa oriental

1 Voto

Rollo de pollo relleno de pimientos

20 m

Rollo de pollo relleno de pimientos

11 Votos