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Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

Tortilla paisana

30 m

Tortilla paisana

15 Votos

1389 Tarta de brócoli y queso azul (573) xl

Tarta de brócoli y queso azul

21 Votos

Bruno1212 Ensalada de tomates confitados xl

Ensalada de tomates confitados

10 Votos

1659 Coca de escalibada con romesco (843) xl

40 m

Coca de escalivada con romesco

39 Votos

brun1218 402 Sopa de calabaza zanahoria e hinojo

Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo

10 Votos

1673 Budin de platano (857) xl

45 m

Budin de plátano

20 Votos

1467 Pollo yassa (651) xl

2 h 30 m

Pollo yassa (Senegal)

43 Votos

1600 Hojaldre de pisto (784) xl

15 m

Hojaldre de pisto

16 Votos

195 Mermeladas especiadas

1 h 23 m

Mermeladas especiadas

31 Votos

BRUN1243 Alitas de pollo bbq y mazorca en ensalada xl

1 h 5 m

Alitas de pollo BBQ y mazorca en ensalada

20 Votos

1737 Albondigas de berenjena con salsa de yogur y ajo (921) xl

30 m

Albóndigas de berenjena con salsa de yogur y ajo

24 Votos

alcachofas salsa xl

20 m

Alcachofas rellenas de foie y manzana

24 Votos

1522 Crema de espinacas con pasas y piñones (706) xl

18 m

Crema de espinacas con pasas y piñones

18 Votos

1703 Pan integral de frutos secos y mermelada de naranja y calabaza (887) xl

2 h 38 m

Pan integral de frutos secos

51 Votos

222 (1038) Arroz para sushi y sushi

20 m

Arroz para sushi y sushi

22 Votos

0999 Albóndigas griegas con tzatziki (183) xl

60 m

Albóndigas griegas con tzatziki

31 Votos

redondo champinones xl

40 m

Redondo con champiñones

27 Votos

1736 Pastel de espinacas con langostinos y bechamel (920) xl

40 m

Pastel de espinacas con langostinos y bechamel

14 Votos

1426 Callos de bacalao con setas (610) xl

Callos de bacalao con setas

15 Votos

213 (1029) Sopa minestrone a nuestra manera xl

21 m

Sopa minestrone a nuestra manera

20 Votos