Autores

Bruno Oteiza

Bruno Oteiza es un cocinero donostiarra que desarrolló gran parte de su carrera en México, país que ha marcado su estilo de cocina. Miembro de la Academia Culinaria de Francia, Oteiza se convirtió en un rostro habitual de la televisión española llegando incluso a tener su propio programa en La Sexta, Cocina con Bruno Oteiza. También ha cosechado grandes éxitos como cocinero, gracias a sus restaurantes Biko, incluido en la lista The World's 50 Best Restaurant Awards y Cocina de Autor Riviera Maya, con el que ha logrado una Estrella Michelín.

0198 0276 SOLOMILLO DE TERNERA CON VERDURAS A LA PROVENZAL xl

35 m

Solomillo de ternera con verduras a la provenzal

8 Votos

0247 (0325) SARGO A LA SAL CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 1

24 m

Sargo a la sal con verduras y salsa romesco

4 Votos

Cazuela malagueña de papas alavesas

15 m

Cazuela malagueña de papas

12 Votos

101 Sopa de estrellas

1 h 11 m

Sopa de estrellas

15 Votos

168 Vieiras para Malen

Vieiras rellenas con bechamel de gambas

26 Votos

0231 GAZPACHO DE SANDIA REMOLACHA CON AGUACATE ESPARRAGOS xl

35 m

Gazpacho de sandía y remolacha con aguacate y espárragos

21 Votos

Kiwi al horno con helado

20 m

Kiwi al horno con helado

2 Votos

0227 besos de salmón xl

Besos de salmón

8 Votos

0219 0297 TERRINA DE VERDURAS xl

50 m

Terrina de verduras

36 Votos

1570 Entomata con pasta, huevo y morcilla (754) xl

1 h 8 m

Entomatá con pasta, huevo y morcilla

17 Votos

0207 0285 agua cerezas xl

Agua de cerezas

10 Votos

0199 0277 sal jamon xl

8 m

Polvo de jamón

3 Votos

cafetera italiana xl

5 may 2017

Hacer caldo con la cafetera italiana

1598 Raviolis dulces y especiados (782) xl

1 h 30 m

Raviolis dulces y especiados

12 Votos

1492 Bacalao espiritual (676) xl

38 m

Bacalao espiritual (Portugal)

21 Votos

chuletas cerdo mango

25 m

Chuletas de cerdo con salsa de mango

11 Votos

peinetas chocolate v

15 mar 2017

Cómo hacer peinetas de chocolate para decorar postres

1851 Anchoas marinadas y sus 5 pintxos de gloria (1035) xl

5 pinchos con anchoas marinadas

48 Votos

Cómo hacer salsa inglesa o salsa Worcestershire casera

20 m

Salsa inglesa o salsa Worcestershire casera

230 Votos

Tortillas canarias de carnaval

Tortillas canarias de Carnaval

113 Votos